Ces jeunes adultes viennent des CFPPA de Limoges, Bellac, La Roche-sur-Yon, Montmorillon et Rennes. Ils ont pour projet professionnel de s’installer en agriculture et d’intégrer à leur activité la production et la vente de plantes aromatiques ou médicinales.

Au programme de l’U.C.  PAM dispensée à l’Institut de formation de Chauvigny :

• les bases de la botanique
• la filière économique des plantes aromatiques et médicinales en France et dans le monde
• la législation correspondant à la production et à la vente des plantes médicinales
• les critères de qualité
• la mise en place, le suivi et l’entretien des cultures de PAM
• la récolte des PAM
• le séchage et le stockage des PAM

Les stagiaires ont des cours à l’Institut de formation de Chauvigny, mais dans le cadre de ce programme, des interventions en extérieur sont aussi prévues (visites de jardins botaniques, rencontre avec des producteurs et des distributeurs).