Plantes Aromatiques et/ou Médicinales Bio

Organisation :

La session de formation est de 105 heures. Elle se déroulera à la MFR de Chauvigny

• du 27 mai au 14 juin 2024 ;
• du 2 au 20 septembre 2024.

Programme :

Apports théoriques & Conduite pédagogique :

• Botanique : Notions de biodiversité végétale – Etymologie du nom des plantes – Vocabulaire botanique – Classification – Reconnaissance des principales familles végétales – Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin).

• Plantes aromatiques et médicinales : Histoire des PAM – Principes actifs des plantes – Parties utilisées en thérapeutique – Plante « aromatique », « à parfum » et « médicinale » – Législation (production, cueillette, vente) 

• Culture et cueillette des PAM : Rappels d’agronomie adaptée à l’agrobiologie – Assolement et de la rotation – Besoins écologiques des plantes – Mise en place et entretien des cultures – Récolte – Séchage.

• Commercialisation des plantes aromatiques et médicinales : Commerce international et marché des PAM – Modes de commercialisation – Consommation des PAM – Critères de qualité

Télécharger le programme.

Travaux pratiques

• bouturage,
• plantation / semis
• récoltes

Visites d’exploitations

• chez des producteurs de PAM
• chez un distributeur (herboriste)
• dans des jardins botaniques de plantes médicinales

Enquête de satisfaction
Voir le résultat de l’enquête sur la formation « Production Plantes Aromatiques et Médicinales », réalisée en juin 2021

Conditions d’admission

Cette formation est ouverte sans pré-requis à toute personne adulte ayant un projet de production de plantes aromatiques et/ou médicinales :

• demandeurs d’emploi,
• salariés d’entreprise,
• stagiaires en formation BP REA,
• agriculteurs, etc.

Formation accessible à tous les publics, y compris en situation de handicap. Se rapprocher du secrétariat pour un accompagnement spécifique, si nécessaire.

Coût de formation

Cette formation est payante. Tarifs sur devis

La formation de « Production de plantes aromatiques et médicinales » est une UCARE (Unités Capitalisables d’Adaptation Régionale), ce qui signifie qu’une validation est proposée en fin de formation. Celle-ci porte sur des réalisations pratiques et appréciations de culture.

Cette formation peut aussi se poursuivre en continuité grâce à deux modules complémentaires proposés à la MFR :

• Transformation de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales en agriculture biologique

Organisation :

• Le module de formation comprend 35 heures et se déroule également à la MFR de Chauvigny.

• du 22 au 26 avril 2024 ; session complète.
• du 14 au 18 octobre 2024.

Programme :

Apports pédagogiques :

Visites sur le terrain (rencontres de producteurs et de transformateurs)

Réalisations pratiques

• Mise en forme galénique – Réalisation de distillation d’huiles essentielles et d’hydrolats
• Domaine des Cosmétiques – Réalisation de macérats huileux et baumes
• Domaine culinaire – Réalisation de sirops et vins, pains et brioches, pâtisseries et confiseries 

Commercialisation

• Hygiène, réglementation et législation
• Techniques de présentation et de commercialisation.

Télécharger le contenu pédagogique.

Conditions d’admission

Cette formation est ouverte sans pré-requis à toute personne adulte ayant un projet de transformation de plantes aromatiques et/ou médicinales :

• demandeurs d’emploi,
• salariés d’entreprise,
• stagiaires en formation BP REA,
• agriculteurs, etc.

Formation accessible à tous les publics, y compris en situation de handicap. Se rapprocher du secrétariat pour un accompagnement spécifique, si nécessaire.

Coût de formation

Cette formation est payante. Tarifs sur devis.

Le module « Transformation de plantes aromatiques et médicinales » donne lieu à une validation par attestation de présence.

Cette formation peut aussi se poursuivre en continuité grâce à deux modules complémentaires proposés à la MFR :

• Production de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales en agriculture biologique