MFR de Chauvigny

47 route de Montmorillon
86300 CHAUVIGNY FRANCE

Tél. : 05 49 56 07 04
Fax : 05 49 56 37 22

L'apprentissage en
BTS Technico-Commercial



WIFI disponible à la MFR de Chauvigny
Disponible
à la MFR

Production de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales

PROGRAMME DE LA FORMATION «Production de Plantes Aromatiques et/ou Médicinales en agriculture Biologique»

La MFR de Chauvigny propose une formation pour adultes consacrée à la production et la vente de plantes aromatiques et medicinales en agriculture biologique.

L'intitulé de la formation A est une UCARE (Unités Capitalisables d'Adaptation Régionale), ce qui signifie qu'une validation est proposée en fin de formation. Celle-ci porte sur des réalisations pratiques et appréciations de culture.

Cette formation peut aussi se compléter d'une double compétence : la transformation du produit PAM. La MFR de Chauvigny propose aussi la formation "transformation plantes aromatiques et/ou médicinales bio".

Inscription :

Vous pouvez nous retourner le formulaire d'inscription et nous le retourner par courrier postal.

Formulaire d'inscription

Voici les précisions sur cette formation :

Dates et durées
  • Session 17B : du 29 mai au 16 juin 2017, 105 heure
  • Session 17C : du 4 au 15 septembre 2017, 70 heures
Lieu

MFR de Chauvigny, plan d'accès pour venir nous rejoindre

Objectifs Fournir les connaissances et informations nécessaires à toute personne installée ou en projet d'installation, pour la mise en place d'un atelier de culture et vente de plantes aromatiques et/ou médicinales.
Public
  • Adultes
  • Demandeurs d’emploi
  • Salariés d’entreprise
  • Stagiaires en formation BP REA
  • Agriculteurs
  • Toute personne ayant un projet de production de plantes aromatiques et/ou médicinales
Hébergementet coût
Restauration
  • Repas seul : 6 € 65
Validation

La formation est validée par une épreuve théorique et pratique, permettant l'obtention de l'UCARE "Plantes aromatiques et médicinales"

Aspects pédagogiques
  • Apports théoriques
  • Visites d’exploitations :
    • Chez des producteurs de PAM (Vienne, Indre, Maine-et-Loire)
    • Chez un distributeur (herboriste)
    • Dans des jardins botaniques de plantes médicinales
  • Travaux pratiques (bouturage, plantation / semis, récolte)
  • Séquences vidéos
  • Programme :
    • Bases de botanique
    • La filière plantes aromatiques et médicinales
    • La législation concernant la production et la vente
    • La commercialisation
    • Les critères de qualité
    • La mise en place des cultures
    • La récolte
    • Le séchage
Voir paragraphe ci-dessous

RAPPELS DE BOTANIQUE

  • Notions de biodiversité végétale
  • Etymologie du nom des plantes
  • Vocabulaire botanique
  • Classification
  • Reconnaissance des principales familles végétales
  • Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin)

NOTIONS DE « PLANTE AROMATIQUE ET MEDICINALE »

  • Histoire des PAM et des épices, des origines à nos jours
  • Les principes actifs des plantes
  • Les parties utilisées en thérapeutique
  • Définition de plante « aromatique », « à parfum », « médicinale »
  • Législation concernant : la production, la cueillette, la vente en gros et au détail

LA FILIERE PAM

  • Le commerce international des PAM
  • Le marché des PAM : état des lieux
  • Les modes de commercialisation des PAM
  • La consommation des PAM
  • Les différents critères de qualité pour les PAM

LA CULTURE DES PAM

  • Rappels d’agronomie adaptée à l’agrobiologie
  • Le choix de l’assolement et de la rotation
  • Besoins écologiques des plantes
  • La mise en place des cultures
  • Entretien des cultures
  • Récolte
  • Séchage : moyens et exigences

voir l'article : formation agriculture bio, maraichage bio, plantes aromatiques et médicinales, amap

La vente de produits de la filière PAM peut aussi être une continuité de formation grâce au module de vente en ligne proposé à la MFR de Chauvigny. Pour plus d'information, voir l'article : formation vente en ligne de produits agricoles, produits fermiers, produits d'exploitations.

Page éditée le 2007-11-14 00:00:00

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